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DUCA DI SALAPARUTA CALANICA ROSSO NERO D'AVOLA - MERLOT

Duca di Salaparuta - 2014



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vino rosso sicilia   Duca di Salaparuta Calanica Rosso Nero d'Avola - Merlot - Sicilia   Duca di Salaparuta    2014

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Intenso, caldo e vellutato, sulle colline riscaldate dal sole in un clima perfetto, nel territorio di Riesi, maturano le uve Nero d'Avola e Merlot. Dal profumo ampio e lievemente speziato, di buona struttura e persistenza aromatica.

  • Clima - Inverni miti e piovosi con primavere fresche, estati ed autunni caldi e molto asciutti.
  • Vendemmia - Manuale, a perfetta maturazione per entrambi i vitigni dopo la metà di settembre.
  • Vinificazione - Diraspatura e macerazione tradizionale per 6- 8 giorni a 28° - 30° C.
  • Maturazione - Assemblaggio delle due basi a malolattica effettuata e maturazione per almeno 12 mesi in grandi tini in cemento vetrificato al fine di fonderne le caratteristiche.
  • Affinamento - Dopo l'imbottigliamento 2 - 3 mesi in cantina a temperatura controllata (15°-16° C.) per evolvere il bouquet.

Degustazione

  • Colore - rosso rubino profondo e brillante.
  • Profumo -intenso ed ampio con prevalenza di piccoli frutti rossi maturi tra eleganti e lievi sentori di spezie e tabacco.
  • Sapore - caldo e vellutato con nette sensazioni di ciliegia nera in tannino particolarmente elegante. Buona la struttura e la persistenza aromatica.

ABBINAMENTI:

Particolarmente indicato a tutto pasto, perfetto per piatti a base di carni rosse e per alcuni formaggi di media stagionatura.

DUCA DI SALAPARUTA CALANICA ROSSO NERO D'AVOLA - MERLOT

Duca di Salaparuta

75 cl

2014

Sicilia

13°

servire ad una temperatura di:

18° - 20° C

vitigno: Nero d’Avola 60% - Merlot 40%. 

Riconoscimenti

Espresso:vino premiato con 3 bottilglie 3/5

Cantina Duca di Salaparuta

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I commenti degli utenti

24/07/2017 13.10.56

pierfederico peruzzi (8)

22/06/2017 22.34.19

luigi battaglia (8)

facile ed intuitivo. costo trasporto migliorabile

19/06/2017 21.29.15

fulvio casadio (9)

Consegna rapidissima, prodotto confezionato ottimamente, prezzo conveniente...cosa dire di più aspetto solo di degustare tutto!

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