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SAN MICHELE APPIANO PINOT BIANCO SCHULTHAUSER 2014

San Michele Appiano - 2014



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cantina san michele appiano   San Michele Appiano Pinot Bianco Schulthauser 2014 - Alto Adige   San Michele Appiano    2014

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Schulthuser Pinot Bianco rappresenta il "vino principe" della cantina, quello che con molta probabilità meglio degli altri riesce ad esprimere sia l'assoluta qualità del vino bianco altoatesino, sia la filosofia produttiva della cantina.

Si mostra con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e possiede un bouquet caratterizzato da una aromaticità complessa. Abbina alle tipiche fragranze di questa varietà una serie di aromi che ricordano, la mela, l'albicocca e la pera. Convincente al palato, vellutato e pastoso, con una naturale acidità che ne sottolinea la grandezza.

  • Zona produzione: vigneti di "Schulthaus" sopra a Castel Moos ad Appiano Monte (ca. 400 m.s.l.m.), pendii sudorientali, terreno calcareo argilloso
  • Allevamento: 80% pergola - 20% Guyot
  • Vendemmia: fine settembre/inizio ottobre
  • Resa: 60 hl/ha
  • Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento sui lieviti per 6 mesi. Un terzo viene fermentato e affinato in botti grandi, alla fine di marzo viene assemblato alla parte affinata in acciaio.
  • Analisi: res.zuccherino: 3,20 g/l; acidità: 5,90 g/l

ABBINAMENTI:

Perfetto compagno dei piatti a base di pesce.

SAN MICHELE APPIANO PINOT BIANCO SCHULTHAUSER 2014

San Michele Appiano

75 cl

2014

Alto Adige

13,5°

servire ad una temperatura di:

8° - 10° C

vitigno: Pinot Bianco 

Riconoscimenti

Gambero Rosso:vino premiato con 2 bicchieri del Gambero Rosso 2/3
Duemilavini (AIS):vino premiato con 4 grappoli AIS 4/5

Cantina San Michele Appiano

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I commenti degli utenti

27/11/2017 22.24.09

Francesco Civiletti (9)

il mio primo sito, da quando compro vini on-line,da allora ho comprato vini un po' ovunque, ma se devo esere sincero,da fresco di vigna ho sempre trovato prezzi onesti, rapidita', serieta',gentilezza e professionalita'. qualcuno ha scritto, spese troppo alte,beh,non credo,direi in linea con gli altri. se dovessi fare un piccolo appunto, forse un po' lentini nel rimpiazzare i prodotti finiti.....ma avranno i loro validi motivi.....grande ragazzi continuate cosi.

26/11/2017 16.18.26

Paolo Custodi (10)

Il sito è di facile navigazione e non ho mai avuto problemi. I prezzi sono buoni e la merce mi è sempre arrivata in perfetto stato. Quando c'è stato un problema di disponibilità sono stato trattato con estrema cortesia. Grazie

26/11/2017 10.39.54

Roberto Lazari (7)

Sito ok, esperienza d'acquisto positiva. Non era pero' presente alcun campo per l'inserimento del codice sconto ricevuto con precedente acquisto.

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